terça-feira, janeiro 16, 2007

Deliçia de maçã



Deliçia de maçã com leite creme,retirada do forum dos petiscos.
Ingredientes :
- 6 maçãs
- 9 colheres sopa de açúcar
- 6 ovos
- 0,5 dl de leite
- 1 colher sopa de farinha
- canela q.b.
- 1 pitada de sal
Preparação:
descasca-se as maçãs e corta-se em fatias para o fundo de um pirex.Polvilha-se com 3 colh. sopa de açúcar e 1 pitada de canela vão ao forno (também podem cozer antes)e ñ vao ao forno.Prepara-se o leite creme com as gemas + 3 colh.sopa de açúcar a farinha e um pouco de leite necessario para um preparado homogeneo ,junta-se esse preparado ao leite fervido e leva-se ao lume sempre a mexer até engrossar.Batem-se as claras com 1 pitada de sal juntando perto do final as 3 colheres sopa de açucar restantes.Coloca-se o leite creme em cima do preparado de maças e por fim as claras em castelo,vai ao forno até as claras terem um aspecto dourado(podem juntar uma casca de limao ao leite.